Sobre mi

Mireia, de Barcelona desde 1995.

Cocino desde que tengo memoria, comer figura entre la lista de cosas que más me gustan, y siento la necesidad de experimentar y probar cosas nuevas, comiendo también se aprende. 
Estudié cocina y ahora turismo y casi todo lo que hago gira entorno a esos dos mundos: leo siempre que puedo, adoro viajar (¿y quién no?), como para disfrutar y hago deporte para comer, a veces incluso me da por escribir.
No sé lo que quiero ser mañana pero tengo lo que necesito aquí y ahora y eso me hace feliz.

Me encantan los idiomas y las manzanas verdes y creo que el sentido del humor es la mejor arma y que el odio siempre se responde con amor. Soy feminista - creo que es un movimiento necesario casi obligatorio -, y creo que cada persona es única. No podría vivir sin hacer spining ni sin mi montaña de libros y me gusta llevar los cordones de los zapatos de colores diferentes.

Este blog lo creé como recetario por y para mí misma a partir de un trabajo en el cole y para compartir mis ideas con quien las quiera, si de paso sirvo como inspiración o animo a otros a cocinarlas ya estoy más que satisfecha.

Creo que es posible una alimentación desde el respeto (a la tierra, a los animales y a nosotros mismos), y cada vez tengo más tendencia a comer vegano; la mejora física y psicológica es algo extraordinario. Hemos puesto la naturaleza y los animales a nuestro servicio y hemos perdido el sentido de la vida hasta crearla solo para destruirla.
No impongo mis ideas ni tampoco soy radical: miro por mi misma y tomo mis decisiones de acuerdo con lo que yo creo, sin críticas. Nunca dejaré de disfrutar de la buena cocina ni yendo a buenos restaurantes.

Para el resto de cosas, aquí estoy:)

Mireia