Pues nada, que ya estamos en 2017!!!
A mayor te haces más te das cuenta de cuan rápido pasa el tiempo y de que hay que aprovechar cada momento, que ningún segundo vuelve.
En fin de año me pasaron este video y me apetece que lo véais, es poco más de 1 minuto.
Pues estos días he estado viendo muchos recopilatorios de recetas en varios blogs y me ha parecido buena idea hacer uno, que nunca he hecho antes.
De menor a mayor he ordenado las 10 entradas más visitadas de mi blog este 2016.
Os aseguro que no tengo palabras para agradecer a todos los que estáis detrás del otro lado de la pantalla, atentos a cada vez que publico, respondiendo a mis comentarios y comentandome a mi, compartiendo en Google + o en Facebook; os quiero aun sin conoceros y a todos aquellos que tenéis un blog os deseo que sigáis alante para empujar esta pasión tan gratuita y que tanto tiempo nos hace invertir!
TOP 10: Mousse de chocolate y aquafaba
Pues sí, la famosa mousse con el agua de conserva de los garbanzos (totalmente vegana y con 2 ingredientes!) es la menos visitada de esta lista, una receta indispensable para la gente intolerante o a dieta :) Receta AQUÍ.
TOP 9: Smoothie Ultravitamínico
Una combinación de kiwi, naranja, espinacas y perejil que hacen una bebida con un chute de vitamina C perfecta para los costipados cuando hace frío y con mucho hielo para refrescarse en verano. Receta AQUÍ.
TOP 8: Hamburguesas de brócoli y garbanzos
Una de esas recetas rápidas, sanas y deliciosa que cada vez que hago, me salen una docena y las dejo congeladas, y encima rica en proteína vegetal! Receta AQUÍ:
TOP 7: Pan integral rápido de plátano y semillas
Yo creo que es la receta que más veces he repetido y mejorado cambiándole cosas a cada vez. Cuando salió bien la hice tres veces en una semana. Estos panes saludables y rápidos (ni levados ni amasados) son geniales para guardar congelados y desayunar cada mañana con las cremas de frutos secos. Receta AQUÍ
TOP 6: Queso de untar con hierbas vegano
Un queso muy bajo en grasas y alto en proteínas a partir de yogur de soja. El mismo método de eliminar el suero con una gasa que se hace para el yogur de leche de vaca. Queda delicioso y con una textura increíble. Receta AQUÍ:
TOP 5: Crema vegana casera y espinacas a la crema
Esta receta la saqué de un video de youtube y me encantó así que con la crema vegana hice la clásica receta de las espinacas a la crema. Esta hecha a base de tofu, así que a pesar de ser calórica, es alta en proteínas y mucho más baja en grasas, pero de la misma tetura que la crema de vaca. Dos recetas en una, Receta AQUÍ:
TOP 4: Queso duro vegano para rallar o fundir
El mejor queso vegano que he probado hasta ahora, del libro de la Cocina vegana Francesa de Marie Laforet. Y está hecho a base de altramuces, esa legumbre-haba tan desconocida, y el resultado es fundente, sabroso y espectacular! Receta AQUÍ:
TOP 3: Mantequilla vegetal
Otra receta básica sacada de un video de una blogger americana, si no me equivoco. Me gusto mucho tanto la textura como el sabor, es muy neutra y funde exactamente igual, incluso se puede usar para cocinar!! Y genial para el mítico desayuno de mantequilla y mermelada:) Receta AQUÍ:
TOP 2: Crema de calabaza estilo Thai
Jamás pensé que una receta tan sencilla tendría tanto exito. Calabaza, curry en pasta y coco. Una maravilla recomfortante y saludable de solo 3 ingredientes. ¡¡Y se hace rapidísimo!!
Receta AQUÍ:
TOP 1: Chorizo de soja
Pues si, una receta vegana y de imitación está en el TOP 1! Me sorprendió tanto a mi como a todos los que la hacen, es tan parecido que creo que podría hasta colar como producto animal, flipante la textura y el sabor, a partir de soja texturizada. Es de esas que hice tres veces en una semana, aumentando la cantidad cada vez para tener más y más. Y por supuesto, ni con la mitad de grasa que el chorizo comun. Receta AQUÍ:
Y hasta aquí el TOP 10 2016. ¡Adiós para siempre al 2016 y FELIZ 2017!👋💪
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