29 de septiembre de 2013

Bizcochitos de muesli


Este mes ara el asalto de Angi de el  Reto Asalta Blogs me he decidido por estos bocaditos de muesli. Angi lo llamaba Blondie, pero le cambié el nombre porque el Blondie es lo mismo que un brownie pero con chocolate blanco y esta receta no lo llevaba. Tiene una textura muy parecida, la misma forma y consistencia.

Al morderlo me ha recordado mucho a una mezcla entre brownie y cookie de esas americanas pero mas gordito. De sabor, al llevar muesli es muy suave y agradable, me ha encantado.

Como dice Angie, es como una barrita de cereales (tipo bizcochitos All Bran, por si los habéis probado), pero más densa. Sin duda repetiré la receta pero con otros ingredientes y variables a ver qué tal.

La publicación de este reto me coincide más o menos con la publicación del reto Tía Alia, que es mañana, así que publico dos recetas en dos días seguidos:)


Ingredientes:
  • 110 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
  • 270 gr. de azúcar moreno
  • 160 gr. de harina
  • 215 gr. de muesli (de frutas, de frutos secos...)
  • 2 huevos
  • 2 cditas. de extracto de vainilla
  • 2 cditas. de levadura en polvo
  • 1 cdita. de sal
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. Añadimos los huevos de uno en uno y luego la vainilla. Agregar luego la harina junto con la levadura y la sal y el muesli mezclando con una espátula. 
  3. Forrar o engrasar un molde redondo o cuadrado, verter en él la masa y nivelar con la espátula. 
  4. Hornearlo durante 25-30 minutos hasta que se dore por encima, dejar enfriar y cortarlo a cuadrados. 

                  

30 comentarios:

  1. te han quedado genial. era una muy buena receta para asaltar pero no la ví!!! jajaja. besos

    laurilla fondant

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  2. Son muy ricas y energéticas, ideales para el desayuno. El muesli que yo puse es del que venden en bolsa que no lleva azúcar. Excelente elección.
    un saludo
    Angi

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  3. Me encanta como te ha quedado. Buen asalto!
    besos

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  4. Te ha quedado estupendo!! Un reto estupendo y una receta muy bien escogida. Tengo pendiente probar los blondies desde hace mucho tiempo y esta versión sin chocolate me ha conquistado!!!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  5. nunca he probado yo el blondie, el brownie si, pero seguro que está igual o más rico!
    Te ha quedado muy bien
    Besoos

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  6. Que rico que tiene que estar este blondie, se ve realmente delicioso, muy buena elección!!
    Un abrazo!

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  7. MEnudo acierto! que ricos se ven estos bocaditos de muesli,a demas para desayunar o merendar van de lujo
    Un gran asalto..besos

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  8. Molt bon robatori Mireia!

    T'ha quedat molt bo, i segur que està ideal, i és perfecte per gaudir-lo a qualsevol hora del dia!!

    Petons!

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  9. Que gran elección para el asalto, tiene una pinta tremenda!!

    Un besiño ;)

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  10. Te has llevado un riquísimo bocado. Me quedo de seguidora y me llevo un trocito a:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/

    Besos.

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  11. Qué curioso! Nunca había visto un blondie de muesli, tiene que estar de vicio! Gran asalto ;)

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  12. Veo últimamente mucho blondie por los blogs,tendré que ponerme. Buen asalto elegido, besis!

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  13. Mmmm será cuenstión de probarlo un dia de estos!!! Menuda pinta!!!

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  14. Muy rico para un tentempié. Buen asalto. Besos!!

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  15. buenisimo, y como es con cereales parece que tienes menos sentimiento de culpa, jejeje
    besoss

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  16. Nunca he probado a hacer un blondie, y la verdad es que el tuyo me llama muchísimo la atención. Pasa directamente a un lugar preferente de mi lista de pendientes...
    Saluditos.

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  17. Que rico se ve ;)
    Buen asalto me gusta
    Besotes

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  18. Aunque el muesli no me dice nada ,esta receta me atrae mucho,te ha quedado fantástico
    Enhorabuena
    Bss

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  19. Me encanta la idea y lo de hacerlo con chocolate blanco más todavía. Parece mentira que este no lleve porque tiene la apariencia. Enhorabuena por la receta!!! Besis!

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  20. Me encanta tu blondie!! Tiene una pinta estupenda, te felicito de verdad por tu buen robo. Y ahora nos toca ponernos manos a la obra para el siguiente asalto, así que a por todas, jeje.

    Besos

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  21. Qué delicia de blondies, además llenos de fibra así el remordimiento es menos jejejeje
    Te felicito por tu asalto, el botín lo merecía
    Lxx

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  22. Que brownie tan interesante!!!! Es genial y seguro que riquísimo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  23. Así que un brownie pero rubito? Me apunto, nosotros también hicimos uno y está espectacular. Me apunto el toque del muesli que seguro que lo hace aún mejor. Felicidades por un gran asalto!

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  24. Me gusta la idea del muesli, creo que lo probaré para los almuerzos. Estupendo asalto.

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  25. Yo he hecho blondie, pero lo típico, con nueces, pero así con el muesli debe de estar tambien muy rico. Besos

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  26. ¡Hola!. Nunca he probado Blondie y apetece probar como lo has hecho con moesli.
    ¡Buen asalto!.
    Un saludo cordial.

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  27. Pues no conocía yo esto del Blondie... pero vamos, que teniendo en cuenta lo que me gusta el brownie, seguro que lo pruebo, ¡buen asalto!

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  28. Pero cómo me pude pasar Yo esta receta!!!!
    Un besazo

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