Nomo (Barcelona)

UN BUEN JAPONÉS EN BARCELONA

C/ Gran de Gracia, 13

934159622

Puesto 1.043 de 6.559

Fui con un amigo en diciembre después de varias recomendaciones y ya teníamos una idea de lo que íbamos a pedir. Uno de los inconvenientes es que no aceptan reservas para menos de 6 personas (según recuerdo) y por lo tanto hay que ir pronto o toca esperar; imagino que el negocio gana más de esa forma... 

Encontramos sitio tal cual llegamos y la camarera estuvo pendiente de nosotros todo el rato. Los platos fueron llegando progresivamente, sin esperas ni contratiempos.

El local es bonito y cómodo aunque a veces algo ruidoso, 

Como queríamos probar muchas cosas nos pasamos un poco pidiendo y nos sobró bastante comida; otro punto positivo del restaurante es que ellos mismos te ofrecen envasarlo para llevar así que lo que no te acabas hoy lo desayunas mañana :P

Entre dos personas pagamos casi 80€, pero ya digo, con dos o tres platos menos habríamos estado mejor, el precio por persona ronda los 30€, comiendo bien, con postre y hasta repitiendo bebida.

Aquí casi todo lo que pedimos:

Yakisoba 

Gyozas de carne

Empezamos con unos Yakisoba y unas Gyozas de carne para compartir. Ambos muy buenos, las gyozas especialmente, aunque algo quemadas por debajo. 

Luego todo el carruaje de sushis, todos acompañados de jengibre y wasabi:

Uramakis de foie, anguila y gambas

Los de foie sorprendentes y creo recordar que los de anguila llevaban aguacate, muy buena combinación.

Gunkan con ikura (huevas de salmón)

El gunkan nos los partimos, me encantan las huevas así que delicioso.

Niguiris de Gamba y Anguila

No recuerdo haber comido anguila de agua dulce y a pesar de eso el sabor no me sorprendió, ambos muy suaves, la carne blanda y jugosa.

Niguiris de Foie, una pasada

Esencial, indispensable. No puedes salir de Nomo sin haber probado esto, aún más espectáculo que los Uramakis de foie.

Y los postres:

Mochi de chocolate blanco

Tiramisú de te verde

De los postres muy peculiar el Tiramisú de te verde, me gustó probarlo. Para mi gusto al Mochi de chocolate blanco le faltaba un poco de potencia o más sabor a choco.

Y aparte de tal abundancia de comida, dos cañas cada uno para ir bajando. Salimos redondos. 

En general muy buena experiencia, ¡para repetir!