Las fotos las hice deprisa y corriendo para poder ir a cenar con mis padres y por eso son un poco cutres, pero que no engañen, está de muerte!
Próximo proyecto que mi madre me pide: gazpacho de fresones.
– Mamá, estamos en julio, ya se acaba la temporada de
fresas, no las venden en la frutería...
– Da Igual, está muy bueno (su
respuesta, que supongo que justifica toda posibilidad de hacer un gazpacho de
fresones cuando no es temporada y cuando apenas hay fruterías con fresones)
Ingredientes
(para 4 raciones):
600 gr tomate maduro (entre 6-8 unidades)
400 gr de melocotón de viña (unas 4
unidades medianas)
35 ml. vinagre de jerez
90 ml. AOVE
50 gr pimiento verde
60 gr. pepino
150 ml. agua fría
Orejones y picatostes para decorar
Preparación:
*Como el anterior, está considerablemente mejor si se hace con
algunas horas de antelación.
Cortar y despepitar los tomates, pelar y cortar los melocotones.
Triturar todos los ingredientes con la batidora o el procesador,
corregir de espesor (añadiendo agua o miga de pan al gusto, sin pasarse),
corregir de sal y reservar en la nevera hasta servir.
Decorarlo con un chorrito de aceite de oliva, orejones a trozos y
un par de albahaca fresca. Y a disfrutar^^
¡¡¡¡Tengo un notición!!!! Me he comprado una KITCHENAID y estoy tan tan tan contenta!!
Llevaba un montón de tiempo pensando si debería gastarme el dinero
o no, que si le sacaría partido y que si de verdad valía la pena.
Hoy me ha llegado a casa y estoy más que segura de que no ha sido en vano, le digo adiós a
buena parte de mis ahorros pero doy la bienvenida a mil y una experiencias,
recetas y cosas nuevas que aprenderé.
Estaba tan emocionada que hasta le he agradecido 34598735 veces el
paquete al repartidor, toda roja y con ganas de llorar.
La he comprado a través de internet en la tienda online de María Lunarillos (que una amiga me
recomendó), y tengo que decir que estoy muy contenta con su trato y su profesionalidad.
Justo el día que me decidí a comprarla lanzaron una oferta de descuento del 10% en todos los
artículos de su tienda, y aunque había estado consultando otras tiendas bien
reputadas online, el descuento pudo conmigo jajaja.
En el espacio de una hora que estuve para decidir cual, comprarla,
pagarla y hacer las transacciones, se agotaron la verde manzana (la que yo quería) y luego la naranja, así que imagino que he tenido suerte en poder quedarme al
final con la amarilla. Al fin y al
cabo, es solo un color.
Y encima el pack viene con set de 5 gadgets culinarios y un 5%
de descuento en mi próxima compra en su tienda:)
Hoy he caído en que llevo más de 1000 € gastados invertidos en cosas para cocinar. Me compré la cámara réflex con mis ahorros hace más de un año, y ahora cae este armatoste y fantástico ayudante de cocina.
Y eso sin contar moldes, ingredientes, utensilios y energía gastada invertida para tirar adelante éste blog, descubrir cada día y conocer a personas, bloggeros/as y cocineros/as de los que aprender sin límite!
Esto es todo, muchas gracias por estar ahí y besitos mil!